Номер можно скачать по ссылке: http://bizstol.com/docs/bs-pishhevoe-2017.pdf Российская пищевая промышленность на сегодняшний день является одним из наиболее активно развивающихся секторов экономики страны. Являясь частью обрабатывающей промышленности, за последние 4 года она стала одним из ключевых ее драйверов. Если до кризиса 2013 […]
Фермерские хозяйства Ленинградской области находятся на этапе роста и развития. Об этом свидетельствует динамика показателей их производства. В таблице 1 приведены данные о продукции животноводства, поскольку именно на нее приходится основной объем производства сельскохозяйственной продукции. Фермеры Ленинградской области не только […]
Статья для журнала RUSSIAN FOODMARKET, №5, 2017 Российский рынок мясных консервов можно разделить на 2 крупных сегмента – консервы, производимые только из мяса, и консервы с добавлением овощей, круп и других растительных ингредиентов. Большая часть выпускаемых и продаваемых в России […]
Статья для журнала RUSSIAN FOODMARKET, №5, 2017 Российский рынок чая один из самых крупных в мире. Во многом это связано с тем, что почти все население страны пьет этот напиток. ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА В период с 2010-го по 2016 […]
На основе анализа изменений, происходящих на рынке продуктов питания в последние три года, Еленой Пономаревой были сформулированы ключевые тренды в маркетинге предприятий пищевой промышленности, выявлены новые продуктовые тенденции и предложен перечень вопросов для проведения аудита предприятия-производителей продуктов питания. Об этом […]
Объемы импорта консервированного мясного паштета в 2016 году: Объем импорта незначителен, основной объем рынка приходится на внутреннее производство. Объемы экспорта консервированного мясного паштета в 2016 году: Основной объем экспорта приходился на Украину (поставки идут в рамках поддержки населения в Луганскую […]
Очертить товарные и географические границы – значит, получить координаты для разработки маркетинговой стратегии бизнеса. Универсальная методика, позволяющая решить эту задачу. Разработка стратегии развития предприятия на первоначальном этапе требует корректного определения товарных и географических границ, анализа внешней среды и возможных направлений […]