Вчера провели глубокую и интересную закрытую встречу в ЛОТТП совместно с «Сфера Медиа». Обсуждали текущую ситуацию и тренды 2027 года в маркетинге производителей продуктов питания

2,5 часа пролетели почти незаметно. Все спикеры ушли с большим количеством идей и готовностью менять российский маркетинг в лучшую сторон

▶️ КЛЮЧЕВЫЕ ТЕЗИСЫ

• И торговые сети, и сильные производители постепенно приходят к тому, что любая маркетинговая активность должна давать понятный и измеримый результат. Не когда-нибудь потом, а в обозримом периоде
• Чтобы выстраивать эффективный маркетинг, нужно видеть полную картину: ездить на производство, ходить в магазины, заказывать собственный товар на маркетплейсах и проходить весь путь покупателя
• Нужно перестать видеть в торговых сетях врагов, которые отнимают маржу. Сеть – это часть вашей товаропроводящей системы. Мышление, построенное на партнерстве, приводит к совершенно другим результатам
• Маркетинг и продажи не должны существовать изолированно. Бывают ситуации, когда коммерческая команда говорит: «Сеть этот товар не возьмет», а маркетинг приходит с аргументами и добивается запуска
• Формирование знания о бренде – это длинный путь. Оно не обязано немедленно конвертироваться в покупку. Но компании часто не видят мгновенного результата и решают, что на эту часть маркетинга тратить деньги не нужно
• Бренд должен четко понимать, что именно он хочет сообщить о продукте и чем подтверждается его обещание. Тогда это становится не только коммуникацией для покупателя, но и внутренним драйвером развития команды
• Одна интеграция у блогера не дает практически ничего. Две интеграции тоже могут ничего не дать. Коммуникация требует множества контактов, а амбассадорство – это не разовое размещение, а устойчивая связь бренда с человеком
• Когда новый проект приходит в пищевую отрасль, я задаю один вопрос: «Вы хотите поиграться или действительно заходите в производство?» Разовый шум создать можно, но построить бизнес без долгосрочных целей и планов нельзя
• Искусственным интеллектом нельзя пользоваться без погружения в проблематику. Нужно понимать отрасль, структуру рынка и источники данных, потому что AI может уверенно предложить то, чего на самом деле не существуе
• Предприятиям иногда нужно не обсуждать сложную аналитику и искусственный интеллект, а вернуться к основам: понять, кто их целевая аудитория, для кого они создают продукт и какую задачу человека он решает
• Производители часто гордятся интересными фактами о своем продукте внутри предприятия, но никому о них не рассказывают. Компания совершает что-то действительно достойное внимания – и оставляет эту историю в стенах завода
• Экосистема – это не модное слово. Это готовность вкладываться в развитие клиента, передавать ему исследования, рецептуры, технологии и компетенции, потому что растущий клиент в будущем купит у вас больше
• Для нового проекта коммуникационный бюджет не может определяться только как процент от текущего оборота. Если бизнес продал первую единицу товара, три процента от этой продажи ничего не решат. На старте нужен отдельный инвестиционный бюджет
• В коммуникации часто бессмысленно продавать только сам продукт. Гораздо сильнее работают образ жизни, ситуация потребления и контекст, в котором человек узнает себя и понимает, зачем ему этот продукт
• Социальные сети нужны бренду не только для того, чтобы публиковать контент. Они нужны, чтобы потребитель мог найти компанию там, где ему удобно, обратиться с проблемой и получить ответ
• Новое поколение потребителей родилось в условиях товарного и брендового изобилия. Размытые бренды и размытые сообщения они просто не замечают. История «мы делаем продукт для всех» сегодня, скорее всего, означает, что бренд не достучится ни до кого
• Производители, которые десятилетиями существуют на рынке, все чаще говорят нам одну и ту же фразу: «Как раньше – больше не работает». Раньше можно было произвести продукт, поставить его на полку, немного снизить цену – и он продавался. Сегодня этого недостаточно
• Нельзя действовать от линии, которую компания уже купила: сначала произвести то, что умеем, а потом искать, кому это продать. Нужно двигаться в обратной последовательности: определить аудиторию, понять, что ей нужно, и под эту потребность создавать продукт
• Ответ на самом деле очень простой: идите к людям, которые едят ваш продукт. Общайтесь с ними, наблюдайте, слушайте, что они говорят. Никакое внутреннее совещание не заменит разговора с реальным потребителем
• Когда мы просим производителей назвать преимущества продукта, почти все отвечают одинаково: «Вкусно, натурально, полезно». Но если это говорят все, как потребитель должен выбрать именно вас?
• Нужно не только следовать за существующим спросом, но и воспитывать потребность, создавать новые категории и самостоятельно задавать тренды. Не ждите, пока кто-то другой придумает, каким будет рынок
• Иногда маркетолога не слышат не потому, что он плохой специалист, а потому, что он не умеет донести свою позицию до людей, принимающих решения. Недостаточно знать правильный ответ – нужно уметь его аргументировать
• Вы можете бесплатно получить огромный объем информации о рынке – просто пойдите и поговорите с потребителем. Вы узнаете, как он использует продукт, почему выбирает вас или конкурента, что ему нравится и чего ему не хватает
• Маркетолог должен понимать, что потребитель может быть совсем другим. Он не обязан разделять вкусы собственника, генерального директора или команды. И никто, кроме самого потребителя, не расскажет вам, какой он на самом деле
• Коммуникация – это не набор постов, не красивый сайт и не несколько интеграций у блогеров. Это единая система, в которой позиционирование, аудитория, сообщения, каналы и действия логично связаны друг с другом