По данным Росстата, в 2017 году у …% жителей городов и у …% жителей села имелись кофеварки. Формирование в России культуры потребления кофе привело к тому, что органы государственной статистки выделили кофеварки из единой категории «…» при проведении оценки обеспеченности […]
Уважаемые коллеги, приглашаю вас на бизнес-форум, посвященный трендам на рынке продуктов питания и в пищевой промышленности, который 19 октября 2018 года проводит моя компания «Лаборатория трендов» совместно с нашим партнером – рекламным агентством «Фокс Медиа». Место проведения: проспект Медиков, д. […]
Наша с Катериной Абрамовой (руководитель ключевых проектов «Лаборатории трендов») статья, посвященная трендам в фудфото. Редко себя хвалю, но в этот раз получился действительно красивый и интересный материал! Рекламная фотография еды – особый вид искусства со своими трендами, правилами и хитростями, […]
Динамика производства мяса и мясной продукции Мясо и мясная продукции – традиционный для россиян продукты питания. По данным Росстата, на них приходится более …% расходов населения на все потребительские товары и услуги и почти треть совокупных затрат на приобретение продуктов […]
12-13 сентября 2018 года приняла участие в международной конференции «Мелькомбинат-2018», выступив с докладом «Как правильно позиционировать и продать свой товар конечному потребителю и в чём ключевое отличие В2В от В2С?». Основные вопросы, освещаемые в выступлении: Основные тренды на рынке муки, […]
На рынок сухих завтраков серьезное влияние оказывают несколько ключевых факторов: Рост популярности здорового образа жизни, в который эти продукты не вписываются, несмотря на попытки производителей выводить на рынок «здоровые бренды» (потребители, сконцентрированные на правильном питании, внимательно изучают состав и калорийность). […]
Предприятие: ОАО «Раменский комбинат хлебопродуктов» Сайт: https://ramkhp.ru/ Комментарии: На главной странице на самом значимом месте форма «Оставьте заявку». Форма слишком большая, закрывает часть баннера и выглядит «инородным телом», походим на форму ошибки при загрузке. Вряд ли те, кто зашел впервые […]
Вопросы, освещаемые на вебинаре: • Важность и роль позиционирования в формировании стратегической конкурентоспособности производителя • Что первично – позиционирование производителя или позиционирование продукции? • Краткий обзор актуальных трендов потребительского поведения на рынках мучной и крупяной продукции, хлеба и хлебобулочных изделий […]
Общий рынок пекарен можно разделить на несколько сегментов – они не столько конкурируют, сколько дополняют друг друга. Первый сегмент – это пекарни в супермаркетах и гипермаркетах, где можно приобрести свежий хлеб одновременно с покупкой других продуктов. На них приходится порядка […]
4-5 июля 2018 года приняла участие в международной конференции «КонфиТур-2018. Кондитерские изделия 2.0», выступив с докладом «Тенденции потребительского поведения на кондитерском рынке». Основные вопросы, освещаемые в выступлении: Кондитерские изделия как индикатор потребительских настроений; Особенности потребления кондитерских изделий в крупных городах; […]