Причины переключения потребителей на онлайн-формат обусловлены тем, что в отличие от традиционной розницы, интернет-магазины работают круглосуточно, нет необходимости тратить время на дорогу, особенно с учетом пробок, покупать можно в любое время из любой точки земного шара. С точки зрения психологии, […]
Общий рынок пекарен можно разделить на несколько сегментов – они не столько конкурируют, сколько дополняют друг друга. Первый сегмент – это пекарни в супермаркетах и гипермаркетах, где можно приобрести свежий хлеб одновременно с покупкой других продуктов. На них приходится порядка […]
4-5 июля 2018 года приняла участие в международной конференции «КонфиТур-2018. Кондитерские изделия 2.0», выступив с докладом «Тенденции потребительского поведения на кондитерском рынке». Основные вопросы, освещаемые в выступлении: Кондитерские изделия как индикатор потребительских настроений; Особенности потребления кондитерских изделий в крупных городах; […]
Снековая категория в последние годы претерпевает существенные изменения. На сегодняшний день ее границы определить достаточно сложно, поскольку от категории продуктов питания для достаточно вредного перекуса и закусок к пиву и другим слабоалкогольным напиткам (чипсы, сухарики, крекеры, соломка, крендельки и др.), […]
Эмоциональный маркетинг – одно из новых направлений маркетинга, в основе которого лежит стимулирование спроса и формирование удовлетворенности и лояльности потребителей с помощью эмоций. Появление такой концепции, прежде всего, связано с тем, что на большинстве рынков конкуренция с каждым днем усиливается […]
Восемь способов избавиться от неуемного потребления, которые помогут вам перестать быть шопоголиком Шопоголизм негласно признан болезнью XXI века, которой, по разным оценкам, сегодня в той или иной форме «заражены» от 10 до 20% потребителей по всему миру. Формирование зависимости от […]