Холодный расчёт: рекорд на рынке мороженого сменился спадом (комментарий Елены Пономаревой «Деловому Петербургу»)

Совокупный объём отечественного производства мороженого в прошедшем году, по оценке Союза мороженщиков России и «Лаборатории трендов», составит около 470 тыс. тонн. Это на 10,8% меньше, чем в 2021 году. Причины падения «Деловому Петербургу» объяснила Елена Пономарева, генеральный директор «Лаборатории трендов»: […]