Исследование российского рынка кофе
По данным Росстата, в 2017 году у …% жителей городов и у …% жителей села...
Почему запаздывают тренды (статья для моей колонки в онлайн-СМИ MarketMedia)
О причинах, из-за которых западные потребительские тренды распространяются в России с опозданием Потребительские тренды приходят...
Тенденции на рынке розничной торговли в 2018 году (статья для журнала «Управление магазином», №5/2018)
Рынок розничной торговли начинает медленное восстановление после кризиса (рис. 1). Несмотря на превышение показателей 2013...
Советы начинающим предпринимателям, желающим открыть бизнес
Ниже представлены ответы на основные вопросы, которые нужно себе задать, задумавшись об открытии своего бизнеса....
Рынок пекарен Санкт-Петербурга (комментарий для портала Retailer.ru)
Общий рынок пекарен можно разделить на несколько сегментов – они не столько конкурируют, сколько дополняют...
Тенденции потребительского поведения на кондитерском рынке (выступление на международной конференции «КонфиТур-2018. Кондитерские изделия 2.0»)
4-5 июля 2018 года приняла участие в международной конференции «КонфиТур-2018. Кондитерские изделия 2.0», выступив с...
Аналитическая справка по рынку снеков и попкорна (для портала Inc.)
Снековая категория в последние годы претерпевает существенные изменения. На сегодняшний день ее границы определить достаточно...
Рынок образовательных услуг (комментарий для «Коммерсанта»)
Из всего материала «КоммерсантЪ» взял один абзац и указал, что я только доцент, сократив все...
Выступление на конференции Interclay 2018 (потребительские предпочтения на рынке посуды и фарфора)
Вчера с утра вещала про чай на 78 канале, днем про посуду и чашки на...